El Alcalde de Las Palmas de Gran Canaria, Juan José Cardona, ha presidido hoy, lunes 16 de junio, en el Gabinete Literario, la firma del convenio entre la Real Academia Española de Gastronomía, el Círculo Cultural Canario y el Círculo de Turismo Gastronómico de Calidad, con el objetivo de promocionar a la capital como un destino vacacional de referencia por su oferta gastronómica y cultural.
El acto, organizado por el Gabinete Literario, ha servido para presentar las credenciales de la capital como destino gastronómico y promocionar sus fortalezas y las excelencias de su restauración, ingredientes y tradiciones culinarias.
El Alcalde ha señalado la importancia de la gastronomía como motor turístico y ha recordado que la cocina atrajo en 2013 a 7,4 millones de turistas extranjeros a España y destacó que el binomio turismo – gastronomía se ha convertido en una de las más sólidas motivaciones para los viajeros del S.XXI.
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Photo: ©Gerardo Ojeda para LPA Visit[/caption]
Cardona destacó las fortalezas de LPGC para promocionarse como una de las grandes capitales gastronómicas del Atlántico gracias a la calidad de sus establecimientos, la tradición de la capital como sede de restaurantes y cocineros de todo el mundo, una amplia oferta de cocina tradicional canaria con las nuevas propuestas culinarias y la variedad de zonas para comer o tapear.
El acuerdo, firmado por el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón; el presidente del Círculo Cultural Canario y del Gabinete Literario, Juan José Benítez de Lugo y el presidente del Círculo de Turismo Gastronómico de Calidad de LPGC, Javier Guerrero, contempla acciones encaminadas al desarrollo de acciones y eventos de promoción basadas en la colaboración público – privada.
El Consistorio capitalino, a través de la Concejalía de Turismo, ha impulsado la promoción del producto gastronómico de la ciudad bajo la marca LPA Taste con acciones de marketing y dinamización del sector en colaboración con la iniciativa privada en zonas de especial interés para los turistas, como los barrios de Vegueta y Triana, San Cristóbal, el Parque Santa Catalina y su entorno o la Playa de Las Canteras.
Otras acciones que han ayudado a la promoción de la ciudad como destino gastronómico han sido la celebración de eventos relacionados con el mundo de los fogones y de la cultura culinaria, como la presentación de los Soles 2014 de la prestigiosa Guía Repsol de Gastronomía; la celebración de la reunión anual de la Asociación La Buena Mesa, que reúne a los más prestigiosos cocineros y restauradores de España, o la organización de eventos que ponen en valor la singularidad de la cocina de la capital como, San Cristóbal Sabor a Mar.