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El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Repsol y la Real Academia Española de Gastronomía reunieron el lunes 3 de febrero, en el Hotel Santa Catalina, a los cocineros de Canarias y de la capital que han sido galardonados con ‘Soles’ con los que la Guía Repsol 2014 premia a los mejores restaurantes como referentes de la cocina de calidad en España.

El Alcalde de Las Palmas de Gran Canaria, Juan José Cardona, presidió el acto de entrega de estos reconocimientos a los cocineros y responsables de los 21 restaurantes canarios recomendados en esta prestigiosa Guía Turística, entre ellos, José Rojano, del restaurante ‘La Terraza’, del Hotel Santa Catalina, que ha logrado, por primera vez, los tres Soles, en el Archipiélago. Otros restaurantes de la capital grancanaria, el ‘Deliciosa Marta’, ha revalidado dos soles mientras que los establecimientos ‘Casa de Galicia’ y ‘Thomas Algo’ han sido galardonados con un Sol Repsol.

[caption id="attachment_1196" align="aligncenter" width="1024"]Photo: ©GErardo Ojeda para LPA Visit Photo: ©Gerardo Ojeda para LPA Visit[/caption]

El acto, organizado por la Real Academia de Gastronomía de España, y las Academias de Gastronomía de Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife, tuvo como objetivo presentar las credenciales de la capital como destino gastronómico y promocionar sus fortalezas y las excelencias de su restauración y tradiciones culinarias.

El Alcalde señaló la importancia de la gastronomía de Gran Canaria como motor turístico y ha destacado las fortalezas de LPGC para promocionarse como una de las grandes capitales gastronómicas del Atlántico. En este sentido, ha recordado cómo el binomio turismo – gastronomía se ha convertido en una de las más sólidas motivaciones para los viajeros del S.XXI.

La Guía Repsol 2014, que celebra su 35º aniversario, ha galardonado a 33 restaurantes en España y cuatro en Portugal con tres Soles Repsol, un cuadro de honor que incluye por primera vez un chef del Archipiélago, José Rojano, del restaurante La Terraza, junto con Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi (Bizkaia); Mario Sandoval, del restaurante Coque (Madrid); Francis Paniego, del restaurante El Portal de Echaurren (La Rioja); Ricardo Sanz, del restaurante Kabuki Wellington (Madrid);; Kiko Moya, del restaurante L’Escaleta ( Alicante); Koldo Rodero, del restaurante Rodero (Pamplona), y Ricard Camarena, del restaurante Ricard Camarena (Valencia).

Relación restaurantes canarios premiados con Soles Repsol 2014

Tres soles

La Terraza (Las Palmas de Gran Canaria)

Dos soles

Deliciosa Marta (Las Palmas de Gran Canaria)

Abama Kabuki (Guía de Isora, Tenerife)

Bamira (Playa del Águila, Gran Canaria)

m.B. (Guía de Isora, Tenerife)

Un sol

Casa de Galicia (Las Palmas de Gran Canaria)

Thomas Algo (Las Palmas de Gran Canaria)

Aguaviva (Playa Honda, Lanzarote)

Amura (Yaiza, Lanzarote)

El Rincón de Juan Carlos (Santiago del Teide, Tenerife)

El Templete (El Médano, Tenerife)

Fabiola (La Antigua, Fuerteventura)

La Tegala de Germán Blanco (Mácher, Lanzarote)

Las Aguas (Adeje, Tenerife)

Los Guayres (Mogán, Gran Canaria)

Lucas Maes (La Orotava, Tenerife)

Maspalomas Golf (Maspalomas, Gran Canaria)

Montsemar (Playa de Arguineguín, Gran Canaria)

Moorea (Cocina Taller) (Gastrobar) (Playa de Arinaga, Gran Canaria)

Pancho (Puerto de Santiago, Tenerife)

Kazan (Santa Cruz de Tenerife)