La Casa Fataga, uno de los inmuebles de referencia del turismo en la ciudad, volverá a abrir sus puertas en verano como Bodegón Típico Canario, dentro del Plan del Ayuntamiento capitalino para la reactivación del Parque Santa Catalina y su entorno, como entrada principal al turismo de cruceros.
El nuevo proyecto de la Casa Fataga mantendrá la arquitectura canaria en la estructura principal del inmueble, con elementos de decoración exterior en la misma línea, y con un jardín con especies canarias, como cardones (Euphorbia canariensis), capas de la reina (Ligularia kaempferi) y esqueletos (Monstera deliciosa).
Además, la iluminación nocturna se conseguirá con tecnología LED, con la instalación por primera vez en Canarias, de un sistema de vidrio fotovoltaico como el instalado en el Mercado de San Antón en Madrid, para fomentar la integración de las energías renovables a través de células fotovoltaicas en régimen de autoconsumo, tanto en la cubierta como en la fachada sur del almacén.
El mobiliario exterior seguirá las pautas del diseño rústico canario, con materiales como el ratán y la madera para las mesas, sillas con brazos, taburetes y barricas. En la zona interior del inmueble, las paredes se revestirán de cuadros con fotografías históricas del Parque Santa Catalina, con el objetivo de crear un pequeño centro de interpretación como homenaje a este espacio emblemático de la ciudad
En la parte lateral del edificio se colocará una bienvenida en más de 30 idiomas, para recibir a los numerosos turistas y visitantes que llegan a la ciudad en los cruceros; se habilitará Zona Wifi y se mejorará la accesibilidad con la instalación de una rampa con un 10% de pendiente y un aseo adaptado para personas con movilidad reducida, que permitirá la eliminación de las barreras arquitectónicas.
Horarios de apertura
Por su parte, el inmueble, que estará abierto de domingo a jueves desde las 08.00 a 24.00 horas y los viernes y sábados de 08.00 a 01.00 horas, contará con un servicio de personal formado por 4 trabajadores, 1 cocinero; 1 ayudante de cocina y 3 camareros.
El inmueble de la Casa Fataga, que se construyó en 1920, junto con la Casa de Turismo del Parque Santa Catalina, funcionó como tienda de souvenir, y ambos edificios fueron proyectados por Miguel Martín Fernández de la Torre. El edificio se encuentra incluido en el catálogo general municipal de protección, junto con el nº 188 del Catálogo del Patrimonio Arquitectónico, y el índice de catalogación C ambiental.
La Sociedad Glofert S.L., es una empresa especializada en el sector de la hostelería y la restauración, y ha estado dedicada a la especialización, perfeccionamiento y actualización de la gastronomía canaria. Durante 20 años, la empresa se ha encargado de la explotación del Hotel Rural y el restaurante El Refugio, en la Cruz de Tejeda de Gran Canaria, y cuenta con reconocimiento internacional y regional de agencias y profesionales del sector, por su valor turístico a nivel gastronómico, cultural y artístico en la divulgación de la cultura canaria.
The Casa Fataga, one of the reference buildings to tourism in the city will open its doors again next summer as a Typical Canarian Cellar as stated in the City Council’s Plan to reactivate Parque Santa Catalina and its surrounding area, as the main entrance for the cruise shipping tourism.
The new project for Casa Fataga will keep the original Canarian architecture of the main structure, with decoration elements on the outside that will keep the same line, and with a garden of local species like cardones (Euphorbia canariensis), capas de la reina (Ligularia kaempferi) and Skeleton (Monstera deliciosa)
Besides, LED technology will be used for night lighting and the installing for the first time in the Canaries of a photovoltaic glass like the one already install at San Antón Market in Madrid, to increase the use of renewable energy through the photovoltaic cells in self-autonomy, both on the roof and on the southern façade of the storage area.
The outside furniture will follow the line of the rustic Canarian design, using materials like rattan and wood for tables, arm chairs, stools and wine-barrels. On the interior area of the house, walls will be covered with historic pictures of Parque Santa Catalina to create a small interpretation centre as tribute to this emblematic space of the city.
At the sides of the building, a welcoming message for tourists and visitors who arrive in cruise ships will be written in more than 30 languages; a Wi-Fi available area and the accessibility will be improved by a ramp with a 10% slope and an adapted toilet for handicapped persons, to eliminate architectural barriers.
Opening times
The building will be open from Sundays to Thursdays, from 8am to midnight, and on Fridays and Saturdays from 8am to 1am. The staff will be formed be 4 attendants, 1 cook, 1 kitchen assistant and 3 waiters.
Casa Fataga, built in 1920, along with the House of Tourism of Parque Santa Catalina, was primarily used as a souvenir shop, and both buildings were projected by Miguel Martín Fernández de la Torre. The building appears on the Municipal General Catalogue of Protection, along with n. 188 of the Catalogue of Architectural Heritage, and the Index of Environmental Catalogue C.
The Glofert S.L. Society is a company specialized in the sector of hotels and restaurants, and has been dedicated to specialization, upgrading and updating of Canarian gastronomy. For 20 years the company has been responsible for the operation of the Hotel Rural and restaurant El Refugio in Cruz de Tejeda in Gran Canaria, and has international and regional recognition by agencies and professionals of this sector for its tourist value at gastronomic, cultural and artistic disclosure of Canarian culture.